23 lipca 2013

...strawa po mojemu...

...z tego co w lodówce zastałem. Do poczynienia owego kucharzenia brałem się już od przeszło tygodnia i wczoraj pewna osóbka, płci przeciwnej, mi dopomogła i oddała kuchnię w moje władanie. Chyba do końca nie wiedziała co czyni, sama zaś zaległa przed prasowaniem żagli koszul i koszulek moich...

...zanim nastąpiło gotowanie, zarzuciłem zerkacza w neta, żeby wiedzieć mniej-więcej co z czym połączyć i w jakiej kolejności, aby całkiem przypadkiem w kuchni nie wyrósł-był grzyb pochodzenia wybuchowego. Dla pewności zataszczyłem tablet do izby kuchennej i zerkawszy co jakiś czas, jak do księgi magicznej,  ingredientis wedle uznania własnego taszczyć, z lodówki na stół, zacząłem. Oto i całe schematum...

...w pierwej weź z lodówki warzywo cukinią zwane, wagi około jednego kilograma. Obierz ze skóry, wyjątkuj i w kostkę centymetrową pokrój. Kolejno teraz dwie laski kiełbasy uwędzonej, lekko tłustawej w kostkę większą skrój. Cebulę średnią w piórka zszatkuj ino szybko, aby oczów za bardzo nie załzawić i kinola nie zapchać, gdyż węch podczas pitraszenia wskazany jest. Grzyba pieczarką zwanego umyj, osusz i w grubsze plastry pokrój...

...na patelni wspomniane grzyby podsmaż, aż do soków zgubienia. Pamiętaj, że szczypta soli cały proces przyspieszy i pieczarkę chwatko płynów pozbawi. Następnie cukinię na patelnię zadaj, ociupinkę ku przestrodze spalenia, oliwą podlej i smaż do zeszklenia...

...weź garnek na mocnym ogniu postaw, łyżką oliwy bądź oleju zalej. Na rozgrzane oliwum piórka cebuli wrzuć i do zeszklenia  doprowadź. Następnie kiełbasy zadaj i chochlą drewnianą mieszaj ino siły nie żałuj. Po chwili gdy na dnie gara smakowitość przywierać zacznie, grzybów soku pozbawionych i przecieru z pomidorów lub koncentratu w aqua na gęsty sos zrobionego dodaj. Zamieszaj i do doprawiania się zabierz. Pierwej ziół z Prowansji w ręku utrzyj i wsyp, później papryki sproszkowanej słodkiej i piekielnej dodaj. Ino zważ aby tej ostatnie ociupinkę wsypać, gdyż moc szatańską ujawnić w strawie może. Na koniec strawę szczyptą słodyczy, cukrem zwanym, okraś aby w alchemicznym tworze posmak tomatów ujawnić. Strawy skosztować i jeśli ochota najdzie do własnego smaku ziołami doprawić...

...ostatni składnik, cukinię, do strawy wrzucić, moc ognia zabrać i pitrasić,cukimium oporu na zębach sprawiać nie będzie...

...w dobrym zwyczaju pozostaje miejsce poczynań kuchenny posprzątać i do ładu doprowadzić, aby białogłowy za nadto nervum nie trafiło i do diabelskiej mocy nie posłało. Miło gdy kuchcik młody nie tylko o podniebienie, a i ład w izbie zadba...

...na koniec w ceramikę ozdobną, strawy włożyć, sercem z chleba ozdobić, przed obliczem białogłowy stanąć i na ocenę cierpliwie czekać...